Vietnam Enghlish Japan Lao
Tìm kiếm Hóa chất
Sản phẩm
  • Công thức : C4H4KNO4S
  • Xuất xứ : China
  • Quy cách : 25 kg, 1 kg
  •  

    Giới thiệu về Đường Acesulfame K (viết tắt là Ack) :

     

    Acesulfame-K là muối Kali của hợp chất hữu cơ có tên gọi 6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4 (3 H ) -one 2,2-dioxide. Acesulfame-K, còn gọi là Acesulfame kali hoặc Ace K và trên thị trường có tên là Sunett và Sweet One. Nó được biết đến như một loại đường nhân tạo .

     

    Acesulfame-K là chất có tác dụng  làm ngọt, được liên minh Châu Âu liệt kê vào danh sách các phụ gia thực phẩm được phép sử dụng và có mặt tại châu lục này với chỉ số là E950.

     

    Bảng đặc điểm và một số thông số của ACK :

     

    STT

    Tên chỉ tiêu

                        Acesulfame Potassium

    1

    Số CAS

    55589-62-3

     

    CTHH

    C4H4KNO4S

    2

    Tiêu chuẩn kiểm tra

    FCC IV

    3

    Đóng gói

    25kg/thùng

    4

    Chức năng

    Chất tạo ngọt không mang dinh dưỡng

    5

    Cảm quan

    Màu trắng, không mùi, dạng bột tinh thể, không  ẩm ướt hay vón cục.

    6

    Độ tinh khiết (PP trimetric)

    99.0-101.0% (dựa trên KL khô)

    7

    Mất mát khi làm khô(1050C, 2h)

    ≤ 1%

    8

    Hàm lượng kim loại nặng (theo chì)

    ≤ 1 ppm

    9

    Hàm lượng Asen (As)

    ≤ 3 ppm

    10

    Hàm lượng Flo (F)

    ≤ 3 ppm

    11

    Hàm lượng Selen (Se)

    ≤ 10 ppm

    12

    Hàm lượng Kali (K)

    17-21%

    13

    Độ tan trong nước

    Tan dễ

    14

    Độ tan trong cồn

    Tan ít trong cồn

    15

    Hấp thụ tia cực tím

    225-229 nm

    16

    Màu sắc kết tủa

    Kết tủa màu vàng

    17

    pH

    6.5-7.5

     

    Acesulfame K cho độ ngọt cao, cao gấp 200 lần so với đường kính, ngọt như aspartame, ngọt bằng 2/3 độ ngọt của saccharin và ngọt bằng 1/3 độ ngọt của sucralose.

     

    Acesulfame K bền dưới tác dụng của nhiệt độ, bền với môi trường kể cả môi trường acid hoặc bazo.

     

    Tuy nhiên, khi sử dụng ở nồng độ cao thì Acesulfame K có vị đắng.

     

    Ứng dụng của Đường Acesulfame K (ACK)

     

    Theo như tuyên bố của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ thì Acesulfame K an toàn và phù hợp để tất cả mọi người sử dụng, kể cả các phụ nữ mang thai nhờ tác dụng vô hại của mình. Acesulfame- K khi vào bên trong cơ thể, qua quá trình tiêu hóa nó sẽ không bị hấp thụ hoặc thay đổi cấu trúc trong cơ thể. Sau khi vào cơ thể qua việc ăn uống, Acesulfame K sẽ được thu hồi và bài tiết ra ngoài theo hoạt động của hệ bài tiết.

     

    Acesulfame K là một phụ gia được sử dụng rất phổ biến và rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm – ngành công nghiệp quan trọng hàng đầu trên toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Nó có mặt trong hơn 4000 loại thực phẩm khác nhau và hiện diện trong các loại nước uống giải khát ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.

     

    Acesulfame K được đưa vào sản xuất bánh kẹo; sản phẩm ăn nhanh dạng đóng hộp, đóng gói từ thịt, cá, trứng, sữa; thức ăn tiện lợi; nước giải khát; chế biến món ăn tráng miệng; sản phẩm đông lạnh; các loại sốt; tương…. để tạo vị, nó như một hương liệu khơi dậy và đảm bảo vị ngọt cho sản phẩm.

     

    Cty Trần Tiến có bán đường Acesulfame K (ACK). Vui lòng alo Ms Thủy 0983 838 250 để được giá tốt nhất

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT TRẦN TIẾN 

Điện Thoại : 0983 838 250 - Email : trantienchemicals@gmail.com 

Email Giám Đốc Kinh Doanh vui lòng alo Ms Thủy

MST : 0312284043 - Ngày Cấp 19/05/2013 - Nơi Cấp : Sở Kế Hoạch Đầu Tư

Người đại diện : Trần Như Thủy

 

Ms Thủy 0983 838 250 , 016 525 900 98 Copyright@2013   DMCA.com Protection Status                                                                                                         

Contact
Close
Liên hệ
Họ và tên: *
 
Điện thoại: *
 
Mail: *
 
Chủ đề: *
 
Nội dung: *