Các tên gọi quốc tế và thương mại của hóa chất này là : Acid Acetic, axit axetic, giấm công nghiệp, dấm công nghiệp, giấm xám, giấm đài loan, giấm hàn quốc, CH3COOH

Hóa chất acid acetic, giấm công nghiệp:

Số CAS của Axit Axetic : 64-19-7

Bề ngoài Axit Axetic : chất lỏng, không màu

Khối lượng riêng của Axit axetic : 1,049 g/cm^{3 (L)  &} 1,266 g/cm^{3 (S)}

Điểm nóng chảy của Axit Axetic : 16,5 °C (289,6 K; 61,7 °F)

Điểm sôi của Axit Axetic : 118,1 °C (391,2 K; 244,6 °F)

Độ axít của Axit Axetic (pK_a) : 4,76 ở 25 °C

Độ nhớt của Axit Axetic : 1,22 mPa·s ở 25 °C

Hóa chất công nghiệp Acid Acetic còn gọi là dấm công nghiệp, giấm công nghiệp được sử dụng trong các công đoạn nấu tẩy để trung hòa lượng kiềm dư, tạo môi trường acid trung bình trong công đoạn nhuộm. Giấm công nghiệp mạnh hơn axít cacbonic. Phân tử gồm nhóm methyl (-CH3) liên kết với nhóm carboxyl

Giấm công nghiệp được ứng dụng trong ngành công nghiệp rất nhiều và từ rất sớm, chủ yếu dùng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dùng trong ngành y tế và trong công nghiệp xử lý dệt nhuộm …. Giấm công nghiệp axit axetic tan hoàn toàn và tan vô hạn trong nước, trong cồn, ete, bengen, aceton và trong cloroform nhưng giấm công nghiệp axit axetic không tan trong CS2

 Ứng dụng của giấm công nghiệp acid axetic:

– Trung bình mỗi năm tất cả các nước tiêu thụ giấm công nghiệp rất nhiều, khoảng 160.000 tấn tinh khiết các loại giấm được sử dụng, đương 5% acid axetic. Vậy giấm công nghiệp chính là axit axetic nhưng nồng độ giảm đi đáng kể 

– Liều lượng sử dụng axid axetic giấm công nghiệp : khi sử dụng giấm công nghiệp axit axetic thì đối với từng loại sản phẩm, các hàm lượng cần phải có mức cao nhất như sau : Các thành phẩm được ứng dụng như Bánh nướng (khoảng 0.25% axit axetic), Phô mai (0.8% axit axetic), Sản phẩm sữa (0.8% axit axetic), Dầu mỡ (0.5% axit axetic), Sốt (3% axit axetic), … những loại sản phẩm khác trung bình sử dụng giấm công nghiệp khoảng 0.15%

– Trong các nước phát triển và những nước đang phát triển thì nhu cầu về giấm công nghiệp là rất lớn và các axit axetic này được dùng chủ yếu trong các ngành y học, thực phẩm, một số loại axit axetic được ứng dụng nhiều trong quá trình sản xuất công nghiệp

Thế nào là axit axetic giấm công nghiệp ?

– Giấm công nghiệp có tên là axit ethanoic, là một hợp chất hữu cơ với công thức hóa học CH₃CO₂H (cũng viết là CH₃COOH).

– Axit Axetic là một axít hữu cơ (Axit Cacboxylic), mạnh hơn axít cacbonic và axit axetic là chất lỏng không màu. Axit Axetic là thành phần chính của giấm,  giấm công nghiệp có vị chua và mùi hăng đặc biệt. Axit  axetic như là một tiền thân của polyvinylacetate và cellulose acetate trong sản xuất. Axit Axetic sử dụng như một axit yếu, ngoài ra axit axetic đậm đặc có tính ăn mòn và gây hư da nếu tiếp xúc trực tiếp

– Axit axetic giấm công nghiệp chủ yếu được sử dụng trong sản xuất của cellulose acetate, trong phim ảnh và polyvinyl acetate để sản xuất keo dán gỗ, axit axetic cũng được sử dụng trong sản xuất vải sợi tổng hợp.

– Trong hộ gia đình, axit axetic giấm công nghiệp được pha loãng để tẩy cặn, dơ, vệ sinh nhà cửa

– Trong ngành công nghiệp thực phẩm , axit axetic giấm công nghiệp (theo tiêu chuẩn thực phẩm) được sử dụng theo mã phụ gia thực phẩm E260 là một chất điều chỉnh độ chua và như một gia vị không thể thiếu. Axit axetic theo tiêu chuẩn thực phẩm là một phụ gia thực phẩm được phê chuẩn để sử dụng trong EU, Hoa Kỳ  và Úc và New Zealand. 

– Axit axetic giấm công nghiệp được sản xuất để đáp ứng nhu cầu toàn cầu khoảng 6,5 triệu tấn mỗi năm (Mt / a), trong đó khoảng 1,5 triệu tấn / được sản xuất do tái chế, phần còn lại được sản xuất từ hóa dầu. Giấm công nghiệp là axit axetic loãng, thường được sản xuất bằng cách lên men. 

Mua hóa chất  Acid Acetic – Giấm Công Nghiệp ở đâu tại tphcm

Công ty Trần Tiến là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối hóa chất  Acid Acetic – Giấm Công Nghiệp giá tốt uy tín, chất lượng hàng đầu tại tphcm. Ngoài ra Trần Tiến còn cung cấp hóa chất, bột màu, tinh mùi. Với dịch vụ giao hàng tận nơi, chính sách đổi trả linh hoạt và hỗ trợ trong quá trình sử dụng sản phẩm.

Xem thêm: Formaline- Formol- Formaldehyd